Cadeaux du Delta du Mékong
Voici quelque suggestions pour vous aider à choisir les spécialités comme cadeaux pour ramener en France pour votre famille. Lors de votre croisière sur le Mékong, vous pouvez en acheter quelques-unes.
1. La galette Trang Bang
La galette sèche sous la rosée n’existe qu’à Trang Bang, une region à Ouest du Delta du Mékong au Vietnam. On doit rouler une feuille de galette avec lé herbes aromatiques comme le basilic, la coriandre, la menthe…. Et du porc bouilli dans le jus de coco. L’harmonisation de la viande avec des légumes et des sauces ‘nuoc mam’ vous aide de bien manger et on ne se sent pas de la graisse.A voir: loger chez habitant | visa du vietnam | Voyage sur mesure au vietnam
2. Le poisson de tête de serpent séché
Le poisson de tête de serpent est un type de poisson typique de la région de delta du Mékong. Normalement on le bouille pour faire la soupe ou on le faire frire mais pendant la saison de cette poisson, les habitants ici ont inventée une nouvelle façon de cuisiner c’est sécher. Tout d’abord on le marine avec la mélange des condiments comme le sel, la sucre, le piment, le poivre pendant 30 minutes, puis on les séche sous le soleil pendant 3 ou 4 jours.
Ce type de poisson peut être un ingrédient dans les salades de mangues, de concombre ou de papaye…
3. Le gateau Pia
Dans tous les rues de la province Soc Trang, les touristes peuvent facilement acheter le ‘banh pia’ un pain sucré, la meilleure spécialité de cette région. Le bon ‘banh Pia’ est celui qui est mou, facile à mâcher. De plus, le gout du taro ou de l’haricot vert doit être bien frais, le gout du durian convient bien avec la bonté de l’œuf salé. Il est meilleur si vous le gouter avec du thé vert.
Dans tous les rues de la province Soc Trang, les touristes peuvent facilement acheter le ‘banh pia’ un pain sucré, la meilleure spécialité de cette région. Le bon ‘banh Pia’ est celui qui est mou, facile à mâcher. De plus, le gout du taro ou de l’haricot vert doit être bien frais, le gout du durian convient bien avec la bonté de l’œuf salé. Il est meilleur si vous le gouter avec du thé vert.4. Le bonbon de coco
Un bonbon coco est une douceur confectionnée à partir de lait de coco et de crème de noix de coco. Ces bonbons sont produits et consommés dans de nombreux pays d'Asie et d'Océanie, sous des noms et recettes variables. Au Vietnam, ils sont produits dans la province de B?n Tre, et sont nommés la région de coco. D'une couleur brune, à la consistance proche d'un Carambar, ils peuvent aussi être colorés et prendre diverses formes.